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肯亞 黑莓皇后 水洗

肯亞 黑莓皇后 水洗

乾香為黑莓、黑醋栗、梅子與洛神香氣。以濃郁的黑嘉麗軟糖、黑莓風味為主調,伴隨著新鮮蔓越莓汁與洛神花香,結尾延續著深色莓果餘韻,酸甜多汁,口感厚實飽滿。


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風味短評

乾香為黑莓、黑醋栗、梅子與洛神香氣。以濃郁的黑嘉麗軟糖、黑莓風味為主調,伴隨著新鮮蔓越莓汁與洛神花香,結尾延續著深色莓果餘韻,酸甜多汁,口感厚實飽滿。

 

黑莓皇后(Uklili 在斯瓦希里語裡的原文是 nyeUsimaLKIanyeusi是黑色的意思,malkia則是皇后,合起來就是我們要持呈現的,肯亞在精品咖啡產區中獨樹一格的標誌黑色風華,迷人的黑醋栗的經典風味。在我們巧妙的演譯組合兩個字根,Uklili的中文音譯烏克栗栗,恰如其分的表達出了栗栗分明的風味特色,又結合了四弦琴烏克栗栗輕快又雋永的曲風。

 

醋栗/黑莓以及優質肯亞標誌的亮麗酸質及甜感是烏克栗栗千挑萬選的必要,不管從酸值、甜感及風味都非常全面的一支佳作。23/01批次選自麒麟雅加(Kirinyaga)產區,呈現經典肯亞高辨識度的風味特性,黑佳麗、黑莓等主軸調性貫穿全場,話梅、洛神等風味讓品飲更具層次,招牌的肯亞細緻酸質,除了架出整個風味的骨幹,更襯托出本批次扎實豆性的甜感,生津回味無窮。悠長的黑嘉麗軟糖風華及甜感在深邃強勁與虛無縹緲間交錯延伸。

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