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<咖啡豆> 哥倫比亞 慧蘭 波旁 西爪 慢速厭氧日曬

<咖啡豆> 哥倫比亞 慧蘭 波旁 西爪 慢速厭氧日曬

Rias 哥倫比亞 慧蘭 波旁 西爪 慢速厭氧日曬咖啡豆。稀有西爪（Sidra）品種，採用慢速厭氧日曬處理，帶來豐富花香、熱帶水果、蜂蜜與香料的複雜層次。香港每日新鮮烘焙，甜感飽滿、餘韻悠長。適合追求獨特古種風味的手沖愛好者。

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哥倫比亞 慧蘭 波旁 西爪 慢速厭氧日曬

這支咖啡來自哥倫比亞慧蘭（Huila）La Herencia 莊園，選用稀有西爪（Sidra）品種，採用慢速厭氧日曬處理法（Slow Anaerobic Natural），是風味表現極具個性與複雜度的古種實驗批次。

慢速厭氧日曬讓咖啡在無氧環境中長時間緩慢發酵與乾燥，極大提升果汁甜感與風味層次。杯測風味華麗豐富：前調有優雅花香，中段浮現熱帶水果與蜂蜜的甜美果汁感，尾韻則帶有香料、可可與溫潤餘韻。整體酸質明亮活潑，甜感飽滿多汁，口感乾淨且餘韻悠長，像喝一杯高級水果花茶般令人陶醉。

Rias 以中淺烘焙曲線精心處理，最大限度保留西爪古種的標誌性花果香氣與慢速發酵甜感。無論手沖、冷萃或義式濃縮，都能展現這支稀有品種的獨特魅力。

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