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洪都拉斯 莫卡莊園 荔枝蘭白蘭地酒桶發酵

洪都拉斯 莫卡莊園 荔枝蘭白蘭地酒桶發酵

Rias 洪都拉斯 莫卡莊園 荔枝蘭 白蘭地酒桶發酵咖啡豆。採用白蘭地酒桶發酵處理，帶來濃郁白蘭地酒香、荔枝蘭、熱帶水果與香草的豐富層次。香港每日新鮮烘焙，甜感飽滿、餘韻悠長。適合追求酒桶風味與複雜果香的手沖愛好者。

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洪都拉斯 莫卡莊園 荔枝蘭 白蘭地酒桶發酵

這支咖啡來自洪都拉斯莫卡莊園（Mocha Estate）的荔枝蘭（Lichilan）批次，採用白蘭地酒桶發酵處理法（Brandy Barrel Fermentation），是近年風味表現極具特色的酒桶實驗咖啡。

白蘭地酒桶發酵為咖啡注入濃郁的酒香與複雜層次。杯測風味豐富迷人：前調有明顯的白蘭地酒香與荔枝蘭的熱帶花果香，中段浮現熱帶水果、香草與可可的甜暖調性，尾韻則帶有持久的酒香甜感與絲滑餘韻。整體酸質柔和圓潤，甜感飽滿，酒香與咖啡本質完美交融。

Rias 以中淺至中烘焙曲線精心處理，充分展現這支豆的酒桶風味與果香特性。無論手沖、冷萃或義式濃縮，都能呈現出色表現，尤其適合追求獨特風味的玩家。

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