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Rias 秘魯 COE#7 庫斯科 聖塞巴斯提安莊園 SL-09 水洗咖啡豆。COE#7 得獎莊園 SL-09 品種,水洗處理帶來極致乾淨的柳橙、蜜桃、紅茶與蜜糖風味。香港每日新鮮烘焙,酸甜平衡、餘韻悠長。適合追求明亮果香的手沖愛好者。
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秘魯 COE#7 庫斯科 聖塞巴斯提安莊園 SL-09 水洗
這支咖啡來自秘魯庫斯科聖塞巴斯提安(San Sebastian)莊園,榮獲 COE#7 殊榮的 SL-09 品種,採用水洗處理法(Washed Process),呈現極致乾淨通透且明亮的風味表現。
水洗處理讓這支豆擁有清晰的果酸結構與優雅餘韻。杯測風味明亮甜美:前調有新鮮柳橙與蜜桃的清新果香,中段浮現紅茶般的細膩茶感與花香,尾韻則帶有豐富蜜糖的甜美與絲滑餘韻。整體酸質活潑明亮,甜感均衡清晰,口感乾淨且餘韻悠長,像品飲一杯高級水果紅茶般令人愉悅。
Rias 以中淺烘焙曲線精心處理,最大限度保留 SL-09 的果香與乾淨特性。無論手沖、冷萃或義式濃縮,都能呈現出色平衡風格。