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哥斯達黎加 布倫卡 奇里波山脈 瓦斯莊園 紅卡杜艾 頑皮豹貓 黑蜜處理 咖啡豆

哥斯達黎加 布倫卡 奇里波山脈 瓦斯莊園 紅卡杜艾 頑皮豹貓 黑蜜處理 咖啡豆

Rias 哥斯達黎加 布倫卡 奇里波山脈 瓦斯莊園 紅卡杜艾 頑皮豹貓 黑蜜處理咖啡豆。來自高海拔 Chirripo 山脈的黑蜜處理，帶來濃郁黑莓、蜂蜜、巧克力與紅糖的濃郁甜香。香港每日新鮮烘焙，甜感飽滿、口感順滑。適合追求黑蜜處理濃郁風味的手沖愛好者。

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哥斯達黎加 布倫卡 奇里波山脈 瓦斯莊園 紅卡杜艾 頑皮豹貓 黑蜜處理 咖啡豆

這支咖啡來自哥斯達黎加布倫卡（Brunca）產區的奇里波山脈（Chirripo Mountains）瓦斯莊園，品種為紅卡杜艾（Red Catuai），採用黑蜜處理（Black Honey）。布倫卡位於哥斯達黎加南部，靠近奇里波山（哥斯達黎加最高峰），高海拔與獨特微型氣候造就優質咖啡。黑蜜處理保留大量果膠，乾燥時間較長，能大幅提升甜感與濃郁度。

杯測風味濃郁甜美：前調有明顯黑莓與深色莓果香氣，中段浮現蜂蜜與巧克力的圓潤甜感，尾韻則帶有紅糖與輕柔香料餘韻。整體甜感飽滿濃郁，酸質柔和，口感順滑厚實，像品飲一杯濃郁的黑莓蜂蜜巧克力般令人愉悅。

Rias 冠軍團隊以中淺至中度烘焙曲線精心處理，最大限度保留這支黑蜜豆的甜感與濃郁特性。無論手沖、冷萃或義式濃縮，都能呈現飽滿甜美的風味。

手沖沖煮建議

  • 粉水比例：1:16（推薦 15g 咖啡粉 : 240g 水）
  • 水溫：88–92°C
  • 研磨粗細：中細研磨
  • 沖煮步驟：悶蒸 40–45 秒，分 4 次注水，總時間 2 分 50 秒 – 3 分 10 秒
  • 推薦濾杯：Hario V60 或 Origami Dripper

沖煮小貼士：這支黑蜜豆甜感濃郁，建議使用較低水溫與較長悶蒸時間，能更好地釋放黑莓、蜂蜜與巧克力的飽滿層次。

適合喜歡濃郁甜感、厚實口感與黑蜜處理風味的咖啡愛好者。特別推薦給追求哥斯達黎加南部高海拔黑蜜豆的手沖玩家。在忙碌的香港生活中，這支頑皮豹貓黑蜜咖啡豆，讓你輕鬆沖泡就能享受濃郁甜美的小確幸。

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