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<請聯繫我們詢問價格> 3Kg 盧貝思近紅外線全自動烘豆機

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盧貝思的高科技烘焙
鄭景丞於2015年在台灣創立盧貝思,研發全球唯一「近紅外線全自動咖啡烘焙機」,為咖啡烘焙業提供新鮮、低成本,高穩定的量產解決方案。

傳統的咖啡烘焙幾乎完全仰賴烘焙師傅的經驗與技術,難以複製並人力成本高。許多業者為降低成本,採用大型烘豆機,一次烘焙大量咖啡豆,卻洐生新鮮度與庫存的問題,難以滿足精緻烘焙的條件,不適合進行精品量產。


精品咖啡愛好者鄭景丞,大學時期因時常接觸半導體加熱控溫設備中,所採用的精密紅外線加熱技術,能快速並精準達到所設定的溫度。因此他開始思考,應用相關技術於咖啡烘焙上,結果成功研發「近紅外線全自動咖啡烘焙機」。


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烘豆機介紹

 

自動化烘焙系統

從暖機至烘焙完成,冷卻下豆,全程自動化

Autopilot重現系統

透過火力補償、風量補償系統,自動追索豆溫及壓差,重現烘焙曲線

獨家近紅外線中心加熱

近紅外線的穿透性,使熱能更容易傳遞到豆芯,均勻的加熱使咖啡具有乾淨、明亮的風味

觸控操作與烘豆數據紀錄

觸控面板,數據全數值化顯示,記錄所有烘焙參數

對流系統

精準的風力控制及銀皮蒐集系統

獨特鍋爐設計

雙層不鏽鋼鍋爐,可自動正反轉,隔熱良好

感測系統

即時量測豆溫、排濕量、風溫、爐溫、壓差,掌握烘豆關鍵

安全系統

電能無瓦斯燃燒不完全風險,具有過熱自動斷電系統與自動警報系統。

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