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巴布亞新幾內亞 天堂鳥 水洗

巴布亞新幾內亞 天堂鳥 水洗

咖啡豆資訊

風味:蔗糖、可可、堅果
產地:巴布亞新幾內亞
產區:西格里
海拔:1500 - 1600公尺
品種:鐵比卡、波旁
分級標準:AA級
烘焙度:深度烘焙


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商品描述
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顧客評價

產地介紹:


巴布亞新幾內亞在印尼東邊,是標準的海島型氣候,位於赤道與南緯 10 度之間,有熱帶雨林火山岩和高原地形。海拔約 1,200-2,500 公尺,是種植咖啡的天堂。當地的產量不大,總產量約 85%的咖啡都是由小農的庭園栽培系統所生產。小農們會加入當地的合作社,一起分享合作社的工作,咖啡是巴國第二大出口量的農產品,可見咖啡產業對巴國經濟的重要性。

巴布亞新幾內亞所生產的咖啡豆95%都是高地種植的阿拉比卡種,在2004年90%巴布亞新幾內亞是由小咖啡農園或村落裡的庭園咖啡所生產,每戶約有20至600 棵左右的咖啡樹,這些小農大部份都不使用化學農藥或人造化肥。大約75%的咖啡產品來自於這些小型的地方農場。很多小農在森林地帶開墾土地,有些小農在森林深處,幾乎與世隔絕。

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