Name: 巴布亞新幾內亞 天堂鳥 水洗
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Price: 75.0 HKD
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巴布亞新幾內亞天堂鳥水洗

咖啡豆資訊

風味：蔗糖、可可、堅果
產地：巴布亞新幾內亞
產區：西格里
海拔：1500 - 1600公尺
品種：鐵比卡、波旁
分級標準：AA級
烘焙度：深度烘焙

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全店，全店免順豐運費 <生豆除外>

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產地介紹：

巴布亞新幾內亞在印尼東邊，是標準的海島型氣候，位於赤道與南緯 10 度之間，有熱帶雨林火山岩和高原地形。海拔約 1,200-2,500 公尺，是種植咖啡的天堂。當地的產量不大，總產量約 85%的咖啡都是由小農的庭園栽培系統所生產。小農們會加入當地的合作社，一起分享合作社的工作，咖啡是巴國第二大出口量的農產品，可見咖啡產業對巴國經濟的重要性。

巴布亞新幾內亞所生產的咖啡豆95%都是高地種植的阿拉比卡種，在2004年90%巴布亞新幾內亞是由小咖啡農園或村落裡的庭園咖啡所生產，每戶約有20至600 棵左右的咖啡樹，這些小農大部份都不使用化學農藥或人造化肥。大約75%的咖啡產品來自於這些小型的地方農場。很多小農在森林地帶開墾土地，有些小農在森林深處，幾乎與世隔絕。

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