Name: 哥倫比亞 瑪格麗特 雪莉桶威士忌 水洗
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Price: 135.0 HKD
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<咖啡豆> 哥倫比亞瑪格麗特雪莉桶威士忌水洗

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哥倫比亞瑪格麗特雪莉桶威士忌水洗咖啡豆

這支咖啡來自哥倫比亞知名產區瑪格麗特（Margarita），由高海拔莊園精選優質批次，採用傳統水洗處理法，並經過雪莉桶威士忌風味熟成，創造出極具特色的酒香咖啡。

雪莉桶為這支豆注入濃郁的雪莉桶威士忌風味，與水洗法的乾淨通透完美融合。杯測風味層次豐富：前調有明顯的雪莉桶威士忌香氣，伴隨著香料、紅糖的甜暖氣息，中段浮現烤胡桃、乾果、香草與輕微橡木桶香，尾韻則帶有持久的蜜糖甜感與絲滑黑巧克力餘味。整體酸質柔和圓潤，甜感飽滿，酒香、香料與堅果風味和諧共舞，喝起來既優雅又帶有令人上癮的複雜深度。

Rias 以中淺烘焙曲線精心處理，最大限度保留雪莉桶風味的細膩層次，同時突出哥倫比亞咖啡的乾淨果酸與甜感。無論手沖、虹吸或義式濃縮，都能展現出令人驚艷的表現。

手沖沖煮建議

粉水比例：1:15（推薦 15g 咖啡粉 : 225g 水）
水溫：88–90°C（雪莉桶風味較重，稍低水溫可避免苦澀）
研磨粗細：中細研磨（類似細砂糖）
沖煮步驟：
1. 悶蒸 35–40 秒（注入 30–35g 水）
2. 分 3–4 次緩慢注水，前兩次小圈注水，後兩次加大圈
3. 總沖煮時間控制在 2 分 30 秒 – 2 分 50 秒
推薦濾杯：Hario V60 或 Kalita Wave

沖煮小貼士：這支豆的雪莉桶威士忌、香料與紅糖風味突出，建議延長悶蒸時間並使用較低水溫，能更好地帶出烤胡桃與太妃糖的溫潤甜感。

適合喜歡酒香咖啡、甜感強烈、風味複雜的咖啡愛好者。特別推薦給追求「一杯咖啡多種享受」的手沖玩家與威士忌愛好者。

在忙碌的香港生活中，這支雪莉桶威士忌水洗咖啡豆，讓你只需簡單沖泡，就能享受到如酒吧級的豐富風味與儀式感。

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