咖啡爽節@香港站2025

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2025第十一屆咖啡爽節(香港站)

召喚全港啡迷一齊爽!

第十一屆咖啡爽節即將開幕

11th Coffee Mania Carnival opens soon!

本年度最曯目嘅咖啡盛會, 將由雙料咖啡烘焙冠軍Rias Coffee號召全球頂尖咖啡師強勢登陸尖沙咀星光大道與一聚啡迷一齊爽翻天!

源自台灣的咖啡爽節 (Coffee Mania Festival) 在香港已邁進第二年，感謝星光大道委員會的邀請，本年度的咖啡爽節將於4月12日至13日在尖沙咀星光大道梳士巴利花園舉行，一連2日的咖啡爽節將向全港啡迷提供沉浸式的咖啡新體驗，無論是刺激緊張的咖啡比賽、知識含金量極高的咖啡講座、體驗烘焙及沖煮工作坊、又或者與超過50間精品咖啡老闆暢談啡經，都定必能讓每一位Coffee Lover收獲滿滿! 而且，入場費用全免!

世界著名夜景 │ 享受慢活咖啡

星光大道坐落香港尖沙咀維港畔，以藝術與人文為核心，串聯世界級維港夜景與城市慢活體驗

作為「世界三大夜景」之一，維多利亞港兩岸摩天大樓的璀璨燈海與星光大道的藝術氛圍交織成光影盛宴

從文化藝術、音樂慢活到品味生活

咖啡爽節足以讓旅人駐足感受海風輕拂下的寧靜片刻

完美融合都會脈動與自然詩意，重新定義「藝術即生活」的港式美學

我們的贊助商 │ Our Sponsors

Sponsorship list

【雲集全球頂尖咖啡品牌】

今年Rias嚴選了世界各地殿堂級精品咖啡品牌，包括:

- 世界三大咖啡教父Scott Rao創立的Prodigal Coffee

- 全世界第一咖啡店Simple Kaffa波興咖啡

- 2017年世界沖煮冠軍王策及旗下VWI團隊

- 泰國咖啡界龍頭Ministry of Roasters

- 2024年世界烘豆賽台灣冠軍 Simmy Coffee等等

無論你是咖啡愛好者或是專業咖啡師，都定必能在此搵到一杯適合你味蕾嘅靚咖啡!

【咖啡知識含量UP+】

咖啡講座與工作坊係爽節另一重頭戲!

- 台灣著名KOL學長VV Café將會與大家分享沖煮方法與咖啡頻度的經營心得

- 2024年世界烘豆賽台灣冠軍 Simmy Lu會分享準備世界烘豆賽之路

- 台灣低海拔咖啡農馬武督咖啡將會與本地啡農交流種植心得，現場也會提供兩地咖啡品飲會

- 盧貝思咖啡豆烘焙機也會發佈最新型號商用機HYPER PRO+ 1.2Kg並提供試烘焙示範

【愛咖啡也愛地球，邊爽邊環保!】

為了地球的可持續性以及減低碳排放，台灣Hario為香港爽節定制300隻限量版V60老岩泥紫色掛頸試飲杯，全人手製作，只限現場發售，售完即止!

Rias Coffee也與Urban Coffee 合作推出300隻雙緣品飲杯 (2 Way Cup)，啡友可以選購【咖啡自由飛】套餐，購買品飲杯後可到世界咖啡大師Scott Rao的Prodigal Coffee享用2024年咖啡爽節沖煮冠軍Ivan即場沖煮的精品咖啡一杯。

我們亦鼓勵咖啡自備可重用試飲小杯，實行源頭減廢，愛咖啡更愛地球!

【緊張刺激! 五大賽事大晒冷!】

一連串的咖啡比賽將在星光大道上演，賽程如下:

咖啡手沖比賽 - 初賽
12/4 1100 - 1800

咖啡手沖比賽 - 決賽
13/4 1300 - 1600

咖啡烘焙賽 - 決賽
13/4 0900 - 1100

濃縮沖煮賽 - 決賽
13/4 1000 - 1200

咖啡特調賽 - 決賽
13/4 1400 - 1600

港區冠軍更會代表香港到台灣出戰總決賽! 烘焙比賽更有現場觀眾投票環節，令觀眾也能擔任評審，參與其中!

爽節2025賽前工作坊

已完結

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已經完結，多謝支持

成為檔主

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