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在第三波咖啡浪潮的推動下,精品咖啡市場持續成長
Rias咖啡師烘焙通行證為咖啡愛好者、創業者和小型品牌提供了一個低成本、高彈性的專業環境。
我們的咖啡實驗室配備專業級烘焙機、杯測區、AI咖啡揀豆機、生豆倉儲及各式各樣的包裝設備,讓使用者無需巨額投資,即可實踐從生豆到杯中的完整咖啡工藝。
Q1: 為什麼選擇共享咖啡烘焙空間?
專業設備共享:省下動輒百萬的烘焙機與檢測儀器成本,直接使用工業級器材。
Q2: 靈活營運模式:我們實行會員制租用,適合小量生產、實驗性烘焙或客製化訂單。
Q3: 社群與資源串聯:與其他烘豆師交流技術,參與杯測會,加速提升個人技術與品牌成長。
Q4: 合規與輔導:符合食品安全規範的場地,提供行銷與創業支援。
無論是想精進烘焙技術的咖啡師、測試市場的微型品牌,還是追求新鮮烘焙的咖啡館業者,共享空間都能成為你邁向專業的關鍵夥伴。
從一顆生豆到一杯風味極致的咖啡,這裡是你的起點! ☕🔥
Rias Coffee Roastery Lab 烘焙師通行證使用條款
1. 通行證類型與價格
· Stronghold S7X 烘焙師通行證
· 單次使用:$850(3小時)
· 優惠套票:$2,550(買3送1,共4次使用機會,每次3小時)
· 適用設備:Stronghold S7x 烘焙機
· 標準烘焙師通行證
· 單次使用:$580(3小時)
· 季票(2024年10-12月):$1,180(包含4次使用機會,每次3小時)
· 適用設備:Beango / Rubasse Nano / Link 烘焙機
2. 開放時段
· 週一至週五:11:00 - 19:00(最後開始時間為16:00)
· 週六及週日:10:00 - 17:00(最後開始時間為14:00)
· 每個時段為3小時,需提前預約並確認時段可用性。
3. 預約規則
· 請至少提前一天透過 WhatsApp(9751 3651)聯繫 Chris 預約時段並確認可用性。
· 預約時需提供姓名、通行證類型、希望使用的日期和時間。
· 預約成功後將收到確認訊息,未經預約直接到場可能無法使用設備。
4. 烘焙空間設備
專業杯測工具、咖啡配方水系統(Hero/Hero+)、EK43s 磨豆機、Javalytics 焙度儀、生豆水份密度分析儀、VST濃度儀、手沖工具、La Marzocco 商用咖啡機。
5. 生豆購買與使用
· 現場提供超過20款生豆選擇,可即時購買並烘焙。
· 小確幸烘焙或手沖班學員可獲贈$100生豆券(限首次使用通行證時兌換)。
6. 使用目的
· 適用於:SCA烘焙考試練習、烘焙比賽準備、個人或商業用途烘焙。
· 用戶需自行準備包裝材料(如需帶走咖啡豆)。
7. 注意事項
· 使用者需遵守實驗室安全規定,未經培訓者需接受基本操作指導。
· 損壞設備需按實際維修費用賠償。
· 通行證僅限本人使用,不可轉讓或共享時段。
· 季票(10-12月)需在有效期內使用完畢,逾期不作補發或退款。
8. 地址與聯絡方式
· 地址:觀塘成業街15號成運工業大廈501室(Rias Coffee Roastery Lab)
· WhatsApp:9751 3651(Chris)
備註:條款如有調整,以現場公告為準。如有疑問請透過 WhatsApp 諮詢。