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<咖啡豆> 哥倫比亞 瑪格麗特 蘭姆酒桶 厭氧水洗

<咖啡豆> 哥倫比亞 瑪格麗特 蘭姆酒桶 厭氧水洗

Rias 哥倫比亞 瑪格麗特 蘭姆酒桶 厭氧水洗咖啡豆。來自高海拔瑪格麗特莊園，採用厭氧水洗處理並經過蘭姆酒桶熟成，帶來濃郁蘭姆酒香、熱帶水果、焦糖、香草與香料的豐富層次。

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哥倫比亞 瑪格麗特 蘭姆酒桶 厭氧水洗

這支咖啡來自哥倫比亞高海拔瑪格麗特（Margarita）莊園，採用稀有批次並以厭氧水洗處理法（Anaerobic Washed） 結合蘭姆酒桶熟成，打造出甜美酒香十足的特色風味。

厭氧發酵提升了果汁甜感與風味複雜度，蘭姆酒桶則帶來濃郁的熱帶酒香，兩者結合產生迷人化學反應。杯測風味層次豐富：前調有明顯的蘭姆酒香氣，伴隨著熱帶水果、焦糖與香草的甜暖，中段浮現香料、椰子與紅糖風味，尾韻則帶有持久的蜜糖甜感與絲滑巧克力餘韻。整體酸質明亮活潑，甜感飽滿圓潤，酒香與咖啡本質完美交融。

Rias 以中淺烘焙曲線精心處理，保留蘭姆桶風味的細膩層次，同時突出哥倫比亞咖啡的乾淨果酸與甜感。

手沖沖煮建議

  • 粉水比例：1:15（推薦 15g 咖啡粉 : 225g 水）
  • 水溫：88–90°C
  • 研磨粗細：中細研磨（類似細砂糖）
  • 沖煮步驟：
    1. 悶蒸 35–40 秒（注入 30–35g 水）
    2. 分 3–4 次緩慢注水
    3. 總沖煮時間控制在 2 分 30 秒 
  • 推薦濾杯：Hario V60 或 Kalita Wave

沖煮小貼士：這支豆蘭姆酒香與甜感突出，建議稍高水溫與較長悶蒸時間，能更好地釋放熱帶水果、焦糖與香草風味。

適合喜歡甜酒香、熱帶水果調與豐富甜感的咖啡愛好者。特別推薦給追求酒桶風味與手沖樂趣的玩家。

在忙碌的香港生活中，這支蘭姆酒桶厭氧水洗咖啡豆，讓你輕鬆沖泡就能享受到酒吧級的甜美風味與儀式感。

送貨方式

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  • 順豐速遞 (上門派送)
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