Name: 衣索比亞 TOH #1 罕貝拉 布庫村 貝拉Lulo 日曬 |Taste of Harvest 第一名
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Price: 135.0 HKD
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<咖啡豆> 衣索比亞 TOH #1 罕貝拉布庫村貝拉Lulo 日曬 |Taste of Harvest 第一名

Rias 冠軍級衣索比亞 TOH #1 罕貝拉布庫村貝拉Lulo 日曬咖啡豆。2025 Taste of Harvest 衣索比亞冠軍豆，由罕貝拉知名產區 Bella Lulo 村精選日曬處理。風味突出水蜜桃、東方蜜瓜、柳橙等明亮果香，淺烘焙保留極佳花果調性。香港每日新鮮烘焙，日本濾袋 SGS 認證，全自動化零人手包裝。適合追求乾淨明亮果酸的咖啡愛好者，忙碌但講究的香港人首選小確幸。

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衣索比亞 TOH #1 罕貝拉布庫村貝拉Lulo 日曬

這支咖啡是 Rias Coffee 2025 年度最耀眼的明星豆 —— Taste of Harvest (TOH) 衣索比亞賽區第一名。

來自衣索比亞南部著名產區 罕貝拉 (Hambella) 的 布庫村 (Buku)，由 Bella Lulo 處理站精心挑選的日曬批次。罕貝拉地區以高海拔、火山土壤與優異氣候聞名，而 Bella Lulo 更是當地風味表現最穩定的處理站之一。

採用 自然日曬處理法，這支豆充分展現衣索比亞咖啡最迷人的果香特質。杯測風味突出水蜜桃、東方蜜瓜、柳橙的明亮果香，伴隨著細膩的白花香、蜂蜜甜感與清新茶感，酸值活潑明亮，口感乾淨通透，餘韻悠長。

烘焙資訊Rias 以 淺烘焙 (Light Roast) 曲線處理，入豆溫度 180°C，發展時間約 9 分 30 秒，一爆前結束。淺烘焙最大限度保留了這支 TOH #1 的細膩果香、花香與明亮酸質，杯中呈現乾淨、清新、活潑的風味表現。

手沖沖煮建議

粉水比例：1:15（推薦 15g 咖啡粉 : 225g 水）
水溫：92–94°C
研磨粗細：中細研磨（類似細砂糖）
沖煮步驟：
1. 悶蒸 30 秒（注入 30g 水）
2. 分 3–4 次緩慢注水，總沖煮時間控制在 2 分 10 秒 – 2 分 30 秒
推薦濾杯：Hario V60 或 Origami Dripper

這支咖啡適合追求明亮果酸、清新花果調與乾淨杯感的咖啡愛好者。特別適合忙碌但講究的香港人，在忙碌一天中尋找一抹輕盈愉悅的小確幸。

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