Name: 秘魯 COE#7 庫斯科 聖塞巴斯提安莊園 SL-09 水洗
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Price: 195.0 HKD
Availability: InStock
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<咖啡豆> 秘魯 COE#7 庫斯科聖塞巴斯提安莊園 SL-09 水洗

秘魯 COE#7 庫斯科聖塞巴斯提安莊園 SL-09 水洗咖啡豆。2025 COE第7名高分微批次，海拔1700-2000米SL09品種，傳統水洗處理帶來柳橙、蜜桃、紅茶與蜜糖的明亮果香。香港每日新鮮烘焙，酸甜平衡、餘韻優雅。適合追求乾淨果茶風味的手沖愛好者。

指定分類，<<3包95折優惠>>

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秘魯 COE#7 庫斯科聖塞巴斯提安莊園 SL-09 水洗咖啡豆

這支咖啡是秘魯2025年 Cup of Excellence（COE）第7名的高分微批次，來自庫斯科（Cusco）聖塞巴斯提安莊園（San Sebastian），種植 SL-09 品種，海拔1700-2000米，採用傳統水洗處理法。

高海拔環境與優良水洗工藝，讓這支豆擁有極佳的乾淨度與明亮果香。杯測風味清晰優雅：前調有新鮮柳橙的果香，中段浮現甜美蜜桃與細膩紅茶香氣，尾韻則帶有豐富蜜糖甜感與清新果茶餘韻。整體酸質明亮活潑，甜感清晰乾淨，口感輕盈且餘韻悠長，像喝一杯高級果茶般令人愉悅。

Rias 以中淺烘焙曲線精心處理，最大限度保留 SL-09 的果香與蜜糖甜感，同時維持水洗豆特有的通透乾淨。無論手沖、冷萃或義式濃縮，都能展現出色果茶風格。

手沖沖煮建議

粉水比例：1:16（推薦 15g 咖啡粉 : 240g 水）
水溫：90–93°C（較低水溫可突出果香）
研磨粗細：中細研磨
沖煮步驟：悶蒸 40 秒，分 4 次注水，總時間 2 分 40 秒 – 3 分鐘
推薦濾杯：Hario V60 或 Origami Dripper

沖煮小貼士：這支豆果香與茶感突出，建議使用較低水溫與較長悶蒸時間，能更好地釋放柳橙、蜜桃與紅茶的清新優雅風味。

適合喜歡明亮果酸、果茶風味與高甜感的咖啡愛好者。特別推薦給追求「一杯咖啡像喝高級果茶」的手沖玩家。在忙碌的香港生活中，這支 COE#7 聖塞巴斯提安 SL-09 水洗咖啡豆，讓你輕鬆沖泡就能擁有優雅細膩的小確幸。

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