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咖啡爽節2025
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爽節咖啡烘焙工作坊

爽節烘焙工作坊,是提升實力的好機會!


由烘焙冠軍與感官主審教授,協助選手挑戰重重關卡,全面提升比賽技巧!

 

內容:
烘焙機功能介紹
比賽常見曲線示範
比賽經驗與心得分享
介紹評分基準 (CVA評分表)
感官訓練—杯測烘焙瑕疵

 

講師: 吳佳穎 JIA JIA 

(爽節賽主審, 擁有多項世界賽評審資歷)

李頌恩 Margaret (Asia Roasting Championship Winner & 

台灣正港國際烘焙交流賽冠軍)

 

日期:30/3/2025(星期日)
時間:1900-2100
地點:Rias Coffee Roastery Lab
觀塘成業街成運工業大廈501室

費用:$1,800
(線下選手免費)