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Rias 哥倫比亞 瑪格麗特 哈密瓜 CO₂ 高壓雙重厭氧蜜處理咖啡豆。採用CO₂高壓雙重厭氧蜜處理法,帶來濃郁哈密瓜、熱帶水果與蜂蜜的清新甜美風味。香港每日新鮮烘焙,甜感爆棚、層次豐富。適合追求獨特果香的手沖愛好者。
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哥倫比亞 瑪格麗特 哈密瓜 CO₂ 高壓雙重厭氧蜜處理
這支咖啡來自哥倫比亞瑪格麗特(Finca Margarita)莊園,選用 Caturra Bourbon 品種,採用創新CO₂高壓雙重厭氧蜜處理法(CO2 High Pressure Double Anaerobic Honey Process),創造出甜美如哈密瓜般的清新果香。
CO₂高壓結合雙重厭氧蜜處理,極大提升果汁甜感與風味純度。杯測風味清新甜美:前調有濃郁哈密瓜的甜美果香,中段浮現熱帶水果(芒果、鳳梨)的汁水感,尾韻則帶有細膩蜂蜜與香草的絲滑甜美。整體酸質柔和明亮,甜感飽滿多汁,口感乾淨且餘韻悠長,像喝一杯新鮮哈密瓜果汁般令人愉悅。
Rias 以中淺烘焙曲線精心處理,最大限度保留這支豆的哈密瓜甜香與熱帶水果特性。無論手沖、冷萃或義式濃縮,都能呈現出色果甜風格。