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肯亞 麒麟雅加 聖山之露 Getuya AA TOP 水洗 咖啡豆

肯亞 麒麟雅加 聖山之露 Getuya AA TOP 水洗 咖啡豆

Rias 肯亞 麒麟雅加 聖山之露 Getuya AA TOP 水洗咖啡豆。來自麒麟雅加產區 Getuya 處理廠的頂級 AA TOP 批次，帶來明亮黑醋栗、柑橘、莓果與蜂蜜的經典肯亞風味。香港每日新鮮烘焙，酸質活潑、甜感清爽。適合追求經典肯亞水洗風味的手沖愛好者。

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肯亞 麒麟雅加 聖山之露 Getuya AA TOP 水洗 咖啡豆

這支咖啡來自肯亞麒麟雅加（Kirinyaga）產區的 Getuya 處理廠，為 AA TOP 等級水洗豆。麒麟雅加位於肯亞山南麓，以肥沃火山土壤與高海拔環境聞名，是肯亞精品咖啡的重要產區。AA TOP 代表最大粒徑且杯測風味最優的批次，品質極高。

傳統肯亞式水洗處理（常搭配雙重發酵）讓風味乾淨明亮。杯測風味經典而活潑：前調有明顯黑醋栗與柑橘的明亮果香，中段浮現莓果與蜂蜜的清爽甜感，尾韻則帶有細膩花香與輕柔可可餘韻。整體酸質活潑明亮，甜感清爽均衡，口感乾淨通透，像品飲一杯新鮮黑醋栗果汁般令人愉悅。

Rias 冠軍團隊以中淺烘焙曲線精心處理，最大限度保留這支肯亞水洗豆的果香與明亮特性。無論手沖、冷萃或義式濃縮，都能呈現經典肯亞風味。

手沖沖煮建議

  • 粉水比例：1:16（推薦 15g 咖啡粉 : 240g 水）
  • 水溫：88–92°C
  • 研磨粗細：中細研磨
  • 沖煮步驟：悶蒸 40–45 秒，分 4 次注水，總時間 2 分 50 秒 – 3 分 10 秒
  • 推薦濾杯：Hario V60 或 Origami Dripper

沖煮小貼士：這支豆酸質明亮，建議使用較低水溫與較長悶蒸時間，能更好地釋放黑醋栗、柑橘與莓果的活潑層次。

適合喜歡明亮果酸、清爽甜感與經典肯亞風味的咖啡愛好者。特別推薦給追求 AA TOP 等級水洗豆的手沖玩家。在忙碌的香港生活中，這支麒麟雅加 Getuya AA TOP 咖啡豆，讓你輕鬆沖泡就能享受鮮活果香的小確幸。

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