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肯亞 尼耶里之星 奇加合作社 槐花蜜 SL28&SL34 AA 微批次 日曬 咖啡豆

肯亞 尼耶里之星 奇加合作社 槐花蜜 SL28&SL34 AA 微批次 日曬 咖啡豆

Rias 肯亞 尼耶里之星 奇加合作社 槐花蜜 SL28&SL34 AA 微批次日曬咖啡豆。來自 Nyeri 產區的稀有日曬微批次，帶來明亮莓果、葡萄、槐花蜜與花香的甜美風味。香港每日新鮮烘焙，甜感飽滿、酸質柔和。適合追求肯亞日曬特殊風味的手沖愛好者。

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肯亞 尼耶里之星 奇加合作社 槐花蜜 SL28&SL34 AA 微批次 日曬 咖啡豆

這支咖啡來自肯亞尼耶里（Nyeri）產區的奇加合作社（Chiga Cooperative），品種為 SL28 與 SL34，AA 等級微批次，採用日曬處理。Nyeri 是肯亞最著名的精品產區之一，以高海拔火山土壤與優質咖啡聞名。SL28 與 SL34 是肯亞經典品種，以明亮果酸與複雜甜感著稱。肯亞日曬較為稀有，能保留更多果香與甜感。

杯測風味甜美豐盈：前調有明顯莓果與葡萄的果汁感，中段浮現槐花蜜與蜂蜜的清雅甜香，尾韻則帶有細膩花香與輕柔可可餘韻。整體甜感飽滿，酸質柔和，口感圓潤順滑，像品飲一杯新鮮莓果蜂蜜茶般令人愉悅。

Rias 冠軍團隊以中淺烘焙曲線精心處理，最大限度保留這支日曬微批次的果香與甜美特性。無論手沖、冷萃或義式濃縮，都能呈現肯亞日曬的獨特風采。

手沖沖煮建議

  • 粉水比例：1:16（推薦 15g 咖啡粉 : 240g 水）
  • 水溫：88–92°C
  • 研磨粗細：中細研磨
  • 沖煮步驟：悶蒸 40–45 秒，分 4 次注水，總時間 2 分 50 秒 – 3 分 10 秒
  • 推薦濾杯：Hario V60 或 Origami Dripper

沖煮小貼士：這支日曬豆甜感突出，建議使用較低水溫與較長悶蒸時間，能更好地釋放莓果、葡萄與槐花蜜的甜美層次。

適合喜歡甜美果香、柔和酸質與肯亞日曬特殊風味的咖啡愛好者。特別推薦給追求 SL28/SL34 微批次日曬的手沖玩家。在忙碌的香港生活中，這支尼耶里之星日曬咖啡豆，讓你輕鬆沖泡就能享受豐盈果香的小確幸。

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