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咖啡爽節2025

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最新活動

《三天淺烘焙咖啡教學大師班》

台灣道南館主理人王樂群先生(小鬍子)主持
小鬍子是台灣「道南館」咖啡館的創辦者，並以自家淺烘焙咖啡聞名。他深入研究淺烘焙咖啡沖煮和烘豆的技術，早在咖啡界享負盛名，小鬍子老師將會使用電熱TOPER烘豆機，將多年使用心得傾囊相授。上課後學員可以於觀塘租用烘焙機。

Class A: 3月開課

Class B: 5月開課

道南館-淺烘焙咖啡烘豆教學

HK$11,500.00 ~ HK$12,000.00

<咖啡定期購> 味蕾歷險計劃

ℂ𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖 𝕤𝕦𝕓𝕤𝕔𝕣𝕚𝕡𝕥𝕚𝕠𝕟 ℙ𝕝𝕒𝕟

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#ChampionRoast

亞洲咖啡烘焙賽冠軍主理

【我想要唔同口味!】

與Rias分享比賽滋味

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想體驗極至烘焙的味道嗎?

試一試我們的極淺焙豆!

果汁感與甜酸平衡的美味

一試難忘

《由首席烘焙師Margaret

使用Stronghold S7X烘焙》

肯亞麒麟雅加嘉蒂娜 72小時肯亞式水洗

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HK$40.00 ~ HK$692.00

風味：黑莓、甘蔗、葡萄乾、焙茶

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哥倫比亞瑪格麗特玉荷包荔枝雙重厭氧水洗

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HK$30.00 ~ HK$1,080.00

衣索比亞潔蒂普橙粉草莓厭氧日曬

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HK$130.00 ~ HK$850.00

哥倫比亞夏日沁涼雙重厭氧熱衝擊蜜處理

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衣索比亞潔蒂普橙粉草莓厭氧日曬

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<中深烘> 意式堅果香濃拼配

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中烘焙意式拼配豆

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衣索比亞拼配 (N+W)

HK$30.00 ~ HK$600.00

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咖啡生豆

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[生豆] GB00084 衣索比亞古吉舞映茉莉 G1 雙重厭氧水洗(V2.0)

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[生豆] GB00080 肯亞 AA 抹茶山小山園 72hr肯亞式水洗

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[生豆] GB00081 肯亞 AB 抹茶山青嵐 60hr肯亞式水洗

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品嚐香港自家烘焙咖啡的豐富風味與獨特香氣。

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Scott Rao Workshop

全球三大咖啡權威之一，擁有且經營數家咖啡館，並自1994年起便開始進行咖啡烘焙。拉奧除了撰寫眾多咖啡書籍，也擔任咖啡烘焙與咖啡館開業的專業顧問。

歷年著作被視為咖啡人的教科書 :

《The Coffee Roasters Companion》

《The Professional Barista's Handbook 》

《Everything But Espresso》

《 Espresso Extraction: Measurement and Master 》

已完結

金萬的咖啡調酒分享會

分享會精彩內容
咖啡調酒的背景&潮流
咖啡調酒的技巧&材料
咖啡特調及咖啡調酒示範

日期：3月8 & 9日

費用：$350/人

導師：金萬

鵲Kasasagi Coffee Roasters 創辦人
2025年緬甸咖啡爽節國際咖啡特調賽主審
2022-2024WCE世界盃咖啡調酒大賽台灣選拔賽評審
2023、2024年咖啡爽節咖啡特調飲賽主審

已完結